Un plat de reine 👸🏼

Toujours dans l’idée de rendre hommage à la reine Elizabeth II (Lilie pour les intimes), tu es censé comprendre de quoi nous allons parler aujourd’hui (si ce n’est pas le cas… euuh… Je ne peux rien pour toi !)

Dooooonc nous allons parler de la bouffe typique anglaise. Je suis sûre que t’en connais ou que tu en as déjà mangé mais comme on doit tout te dire ici. 

Malgré le fait qu’elle ait mauvaise réputation, il y a quand même des petites pépites. 

So, let us cease hostilities and begin ( faut que tu fasses un effort pour comprendre, je suis pas google traduction):

• The English breakfast 

A base de Saucisses fumées, œufs pochés, bacon craquant, tomates et chapelure, champignons, haricots , patates… ils ont la bible du breakfast salé mais je t’avoue que les haricots au petit dej, très peu pour moi

• Les œufs Bénédict

Alors rien que le nom, j’en ai l’eau à la bouche. Rien de plus simple, œufs pochés, bacon, sauce hollandaise et muffins à l’anglaise, une jouissance.

• Le Stew

Tu n’en as jamais entendu parlé ? Je t’avoue que moi non plus. 

C’est la version anglaise du Pot au feu (mijoté d’agneau ou de bœuf avec des légumes et une sauce aux épices). 

• Le Fish and Chips 

Classique et international, ce plat est apprécié de tous (sauf moi 😅). 

Du poisson pané et des frites, rien de plus simple. 

• La Chicken Pie

Comme son nom l’indique, Tourte fourrée au poulet haché, aux champignons et au persil. 

• Le Fishcake

Mélange de poisson et de pomme de terre, recouvert de chapelure et cuit dans l’huile; et présenté sous forme de boulettes.

• Le Crumble 

Même s' il est devenu un classique en France, il est bel et bien Anglais. A base de fruits caramélisés et de chapelure croquante, une tuerie, I swear !

• Le Pudding 

Un classique ! Si on dit nourriture anglaise, on y pense forcément. 

Un Cake aux fruits, agrémenté de gingembre, servi chaud avec de la crème anglaise.

• Le Jelly 

Je termine avec ce « truc » (désolé je ne sais pas comment le nommer autrement) que je ne peux absolument pas gober…

Dessert très étrange.  Jus de fruit mélangé à de la gélatine et qui a la consistance d’un flan. 

That’s it for today ! Il existe encore de nombreuses spécialités mais je dois faire court pour ne pas t’ennuyer. 

Juste un dernier petit mot: enjoy your food !